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为您介绍三种常见的徐州工厂食堂承包的三种方式

发布时间:2021-09-16 09:59:38      点击次数:102

  在人群聚集的场所例如工厂学校等,为了方便饮食,一般会建立食堂,如今很多企业、医院、酒店等企事业单位或团体组织都把食堂承包给专业的餐饮公司进行管理,但很多人对徐州工厂食堂承包的方式不太了解,结果就会导致选择不适合自己食堂的承包模式,接下来就来讲讲徐州工厂食堂承包常见的三种模式:

  一、半托承包方式。

  有限制承包,又称半承包(劳务托管),食堂的劳务和管理由徐州工厂食堂承包商输出,其费用可以定额承包。

  贵公司:提供现有场所(包括操作室、仓库等)。).住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据制造商的实际情况确定。餐饮承包模式:

  1)负责提供劳动、清洁、损耗、维护、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

  2)负责原料采购、烹饪和管理,根据贵公司口味配备厨师,提供饮食服务。

  三、可先垫付餐费,用餐人员凭餐卡用餐,实行先消费后付款的灵活方式,每月按实发餐卡数和面额结账一次。

  四、提供餐饮保险。

  二是全托承包方式。

  贵公司:提供现有场所(包括操作室、仓库等)。)。住宿或根据工厂的实际情况确定,并为员工定制一定的饮食标准。餐厅整体承包(完全承包),以公开招标的方式将餐厅经营权转让给外界,承包单位自主经营管理,公司不参与日常管理,承包商的利润从餐饮销售中获得。公司监督烹饪、烹饪、营养搭配、服务水平和卫生状况,有权要求承包商及时整改。

  一、负责投资斥方设备,合同期限为投资金额(至少三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂家适当收购或转让下一个经营者。

  2)负责预支食品费用,采购原材料,加工制作,保证按时提供食品服务。

  3)负责人工、清洁、水电、燃料、运输管道损耗、管理等相关费用。提供用餐卡(含IC卡),用餐人员按月消费,每月结账一次。

  四、提供餐饮保险。

  第三,餐饮公司托管。

  餐饮公司托管(整体承包)是指委托社会上有一定资质的徐州工厂食堂承包。食堂的劳务和管理由管理部门负责,其费用定额承包。

  餐饮生产.原材料采购由托管单位负责,费用按标准.数量定期分配,定期审核.审核。

  餐饮公司托管的优势:业务服务水平相对专业,颜色多样,风险系数小,有利于成本控制。结算方便,可以减少大量的人力物力。


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