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徐州食堂承包方法及管理注意事项

发布时间:2021-10-19 17:37:48      点击次数:110

  餐厅合同服务水平的高低与食堂的长远发展有着密切的关系,徐州食堂承包要想实现员工和学生都满意的服务水平。

  一是加强成本核算,努力降低成本支出。

  二是以服务学生为核心,考取服务,靠不断翻新饭菜花色,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则;服从学校管理,遵照相关的法律、法规,遵照《食品卫生法》,徐州食堂承包严格操作程序,确保让学生放心,学生满意。

  三是加强营养管理,增加膳食种类,确保教师和学生营养均衡,尽可能满足教师和学生的消费需求。

  四是加强卫生管理,保持食堂的清洁卫生。校方应严格执行《食品卫生法》,确保厨具清洁,餐厅清洁,炊事人员定期体检,食堂卫生监督人员定期检查和监督饮食卫生等。

  加强与学生饮食管理委员会的建设,学生膳食管理委员会是学生维权和服务机构,是联系食堂的纽带,建议好好的了解学生的心声。

  要转变思想观念,徐州食堂承包把人性化服务、个性化服务、人性化文化服务作为学校后勤管理工作所追求的目标,就须要实现这一目标,即要求食堂承包商以专业的方式来管理学校食堂。

  合同款项和合同期限。

  原始餐厅设备折扣多少?

  这所学校有限制。

  医疗证明(个人)

  校方可以提供什么设施,比如水电等等。

  像寄宿生这样的学校对学生有多少管理?校方为学生外出购物,营业时间等。

  徐州食堂承包对于食品卫生,学校都制定了哪些措施,并且可以提供什么样的技术支持?


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