徐州食堂承包方法及管理注意事项

　　餐厅合同服务水平的高低与食堂的长远发展有着密切的关系，徐州食堂承包要想实现员工和学生都满意的服务水平。

　　一是加强成本核算，努力降低成本支出。

　　二是以服务学生为核心，考取服务，靠不断翻新饭菜花色，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则;服从学校管理，遵照相关的法律、法规，遵照《食品卫生法》，徐州食堂承包严格操作程序，确保让学生放心，学生满意。

　　三是加强营养管理，增加膳食种类，确保教师和学生营养均衡，尽可能满足教师和学生的消费需求。

　　四是加强卫生管理，保持食堂的清洁卫生。校方应严格执行《食品卫生法》，确保厨具清洁，餐厅清洁，炊事人员定期体检，食堂卫生监督人员定期检查和监督饮食卫生等。

　　加强与学生饮食管理委员会的建设，学生膳食管理委员会是学生维权和服务机构，是联系食堂的纽带，建议好好的了解学生的心声。

　　要转变思想观念，徐州食堂承包把人性化服务、个性化服务、人性化文化服务作为学校后勤管理工作所追求的目标，就须要实现这一目标，即要求食堂承包商以专业的方式来管理学校食堂。

　　合同款项和合同期限。

　　原始餐厅设备折扣多少?

　　这所学校有限制。

　　医疗证明(个人)

　　校方可以提供什么设施，比如水电等等。

　　像寄宿生这样的学校对学生有多少管理?校方为学生外出购物，营业时间等。

　　徐州食堂承包对于食品卫生，学校都制定了哪些措施，并且可以提供什么样的技术支持?